中国川味火锅饮食背景的简单介绍

四川火锅始于重庆市湖边拉船的纤夫，来源于自贡，那时候流浪的纤夫长期泡浸在水中，体内湿气很重，那样培养了她们喜爱吃辣椒的习惯性，为了更好地省时省力就将各种菜和调味品放进大铁锅里一起煮，湖边的纤夫发觉有一些屠宰羊。...